Область применения: для производства сбитня и кваса любой торговой марки на линиях по розливу безалкогольных напитков на предприятиях, не имеющих собственного бродильного производства.
Спецификация
| Концентрат кваса брожения «Аграфенушка» | Концентрат сбитня |
| Изготовитель | ООО «РУСКВАС» |
| Метод производства | Мед, экстракт ржаного солода, вода, дрожжи, имбирь, корица, гвоздика, мята, шалфей |
| Cостав | Яблоки свежие, пшеничный солод, вода, комплексная закваска |
| Соответствие требованиям стандартов | ТУ 9185-001-59585556-03 |
| Упаковка | Канистры п/э 3 л, Канистры п/э 10 л, Картонно-навивные барабаны, Бочки металлические 200 л |
| Внешний вид | Непрозрачная жидкость |
| Цвет | От коричневого до темно-коричневого |
| Аромат | Меда с ароматом ржаного хлеба, трав и специй. |
| Вкус | Кисло-сладкий |
| Код ТНВЭД | 2206 |
| Артикул | 2012 |
| Содержание сухих веществ, % | 70,0±3,0 |
| Кислотность, см³. раствора гидроокиси натрия концентрацией 1,0 моль/дм³ на 100 см³ | 16,0-25,0 |
| Условия хранения | При температуре от+2ºС до +25ºС |
| Срок хранения | 24 месяца от даты выработки |
| Рекомендации по использованию | Расход концентрата на 1000 л медовухи, безалкогольной: 55 кг; Дополнительно: сахар - 50 кг, регулятор кислотности и возобновление СО2↑ - до рецептурных показателей напитка. |