Солодовые концентраты

Показывать по
Доступен только для оптовых покупателей
Название продукта: Солод ржаной ферментированны
В наличии
120 р.
Название продукта: Патока мальтозная
В наличии
880 р.
Название продукта: Концентрат пивного сусла (охмеленный) «Лагер»
Нет в наличии
1 200 р.
Название продукта: Концентрат сбитня
Нет в наличии
1 200 р.
Название продукта: Концентрат медовухи
В наличии
600 р.
Название продукта: Концентрат квасного сусла
В наличии
850 р.
Название продукта: Солодовый концентрат «Виски»
Нет в наличии
880 р.
Название продукта: Концентрат пивного сусла (охмеленный) «Портер»
В наличии
100 р.
Название продукта: Концентрат квасного суслa
В наличии
130 р.
Название продукта: Солодовый концентрат «Виски»
В наличии
140 р.
Название продукта: Концентрат пивного суслa
В наличии
Доступен только для оптовых покупателей
Название продукта: Концентрат кваса брожения «Аграфенушка» окрошечный
В наличии
Доступен только для оптовых покупателей
Название продукта: Концентрат квасного сусла
В наличии
Доступен только для оптовых покупателей
Название продукта: Концентрат ( экстракт ) ржаного солода
В наличии

Цена на Концентраты

Название товара Цена
Хмельные дрожжи спиртовые до 17% алк. 100 р.
Солод ржаной, ферментированный, 300 г 0 р.
Патока мальтозная, 700 г 120 р.
Концентрат пивного сусла (охмеленный) «Лагер», 5,5 кг 880 р.
Концентрат сбитня, 5,2 кг 1 200 р.
Концентрат медовухи, 5,2 кг 1 200 р.
Концентрат квасного сусла, 5,2 кг. 600 р.
Солодовый концентрат «Виски», 5,0 кг 850 р.
Концентрат пивного сусла (охмеленный) «Портер», 5,5 кг 880 р.
Концентрат квасного сусла, 650 г 100 р.
Солодовый концентрат «Виски», 680 г 130 р.
Концентрат пивного сусла (охмеленный), 680 г 140 р.
Концентрат кваса брожения «Аграфенушка»® окрошечный, 420 г 0 р.
Концентрат квасного сусла, 14 кг 0 р.
Концентрат (экстракт) ржаного солода, 13 кг 0 р.
Концентрат пивного сусла (неохмеленный), 14 кг 0 р.
Концентрат (экстракт) ржаного солода жженый, 14 кг 0 р.
Концентрат (экстракт) ячменно-солодовый, 15 кг 0 р.
Концентрат пивного сусла (охмеленный), 14,6 кг 0 р.
Концентрат сбитня, 14,7 кг 0 р.
Концентрат медовухи, 15 кг 0 р.
Концентрат (экстракт) ячменно-солодовый темный, 13,5 кг 0 р.

Жидкий солодовый экстракт – осахаренный концентрат вязкой консистенции, сладковатый на вкус. Имеет коричневый цвет и ячменный запах. Компания «Русквас» производит натуральное сырье для приготовления кваса и предлагает потребителям купить ячменно-солодовые концентраты, применяемые в пищевой отрасли.

Особенности концентратов

В натуральном продукте сохранено большинство питательных и биологически активных веществ, содержащихся в пророщенных зернах ячменя. Применяется как источник сахаров (мальтозы, глюкозы и фруктозы). Концентрат производится путем гидролиза ячменного солода с последующим вакуум-упариванием сусла при низких температурах.

Преимущества использования:

  • является альтернативным сырьем, которое укорачивает производственный цикл, что ведет к экономии электроэнергии примерно на 5-15%;
  • прекрасно заменяет искусственные красители;
  • придает конечному продукту больше полезных свойств;
  • увеличивает срок годности продуктов;
  • отсутствие кристаллизации в процессе производства;
  • хорошая замена сахара, что особенно актуально для диабетиков;
  • растворяется в воде на 100%.

Солодовые экстракты – отличный субстрат для брожения, что позволяет значительно сэкономить на дрожжах и увеличить объемы конечной продукции. Входящие в состав мальтодекстрины удерживают влагу в тесте, улучшая его структуру, поэтому хлебобулочные изделия получаются нежными и пышными. Наряду с высоким содержанием сахаристых веществ, концентраты также оказывают влияние на вкус и цвет готовых изделий.

Продукт богат на магний и кальций, которые нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, пищеварения и стабилизируют уровень сахара в крови.

Неохмеленные, темные и светлые концентраты применяются для:

  • пивоварения;
  • приготовления кваса, пива и других напитков;
  • производства различных пищевых продуктов для улучшения цвета и вкуса.

В нашем ассортименте предложены концентраты квасного, пивного сусла, сбитня, а также ферментированный ржаной солод.

Выгоды покупок в «Русквас»

Мы поставляем только натуральные продукты, поддерживающие здоровье и долголетие. Работаем с розничными и оптовыми покупателями, предоставляем скидки. Продукция поставляется в пластиковых, металлических бочках и канистрах, сохраняющих должное качество продукта.

Чтобы купить солодовые концентраты оптом и в розницу, согласовать доставку или уточнить цену за килограмм свяжитесь с менеджерами компании в Москве по телефону + 7 (499)643-49-22.