Концентрат квасного сусла, 650 г

100 р.
В наличии
Нет в наличии
Артикул: a000171
Поделиться
Загрузка социальных сетей...
+
-
шт.
Заказать

Для домашнего приготовления кваса.
Является продуктом ферментативного гидролиза крахмалосодержащего зернового сырья и ржаного ферментированного солода с помощью естественных ферментов ячменного солода.

Концентрат квасного сусла "На 25 литров" получают из отборного зерна по рецептурам и технологии старых Советских ГОСТов.

Область применения: для приготовления кваса в домашних условиях, а также как добавку в различные сорта хлеба, пряники, кексы.

Конкурентные преимущества: качество продукта соответствует заявленному на этикетке, а объем продукта рассчитан на приготовление 25 л хлебного кваса по традиционной технологии. Востребованность концентрата квасного сусла "На 25 литров" растет на рынке ежегодно, благодаря его качеству, не смотря на более высокую цену.

  • Спецификации
  • Для оптовых покупателей
  • Рекомендации по использованию
  • Отзывы (0)
Название продукта Концентрат квасного суслa
Изготовитель ООО «РУСКВАС»
Состав Несоложеное сырье (рожь, или кукуруза), солод ржаной ферментированный, солод ячменный, вода.
Соответствие требованиям стандартов ГОСТ 28538-90
Внешний вид Густая, вязкая жидкость темного цвета, допускается выпадение естественного осадка.
Содержание сухих веществ, % 70,0±2,0
Кислотность, см3 раствора гидроокиси натрия концентрацией 1,0 моль/дм3 на 100 см3. 16,0-40,0
Цветность Не нормируется
Вкус Кисло-сладкий, с горечью
Цвет Темно-коричневый
Аромат Ржаной корочки
Условия хранения При температуре от -25ºС до +25ºС
Срок хранения 12 месяцев
Название продукта Концентрат квасного суслa
Изготовитель ООО «Русквас»
Состав Несоложеное сырье (рожь, или кукуруза), солод ржаной ферментированный, солод ячменный, вода.
Соответствие требованиям стандартов ГОСТ 28538-90
Упаковка 8 шт
Внешний вид Густая, вязкая жидкость темного цвета, допускается выпадение естественного осадка.
Кислотность, см3 раствора гидроокиси натрия концентрацией 1,0 моль/дм3 на 100 см3. 16,0-40,0
Цветность (ед. ЕВС) Не нормируется
Вкус Кисло-сладкий, с горечью
Цвет Темно-коричневый
Аромат Ржаной корочки
Условия хранения При температуре от -25ºС до +25ºС
Срок хранения 12 месяцев
Содержание сухих веществ, % 70,0±2,0

zakaz@interkvas.ru

Рецепт приготовления хлебного кваса: 
Для приготовления 5 литров свежего кваса развести в питьевой воде 8-10 столовых ложек ККС и 2/3 стакана сахара, добавить 6-7 граммов прессованных дрожжей, выдержать при температуре 25-30 градусов 18-20 часов. Готовый квас охладить, слить с осадка, хранить в прохладном месте.

Отзывы о «Концентрат квасного сусла, 650 г»
Оставить отзыв
Ранее вы смотрели
100 р.
Название продукта: Концентрат квасного суслa
В наличии